Craigallachie 蒸馏厂

Craigallachie 蒸馏厂

Craigallachie 蒸馏厂建于1891年,位于斯佩塞中心的Banffshire, 在Rothes和Dufftown之间。蒸馏厂在Spey和Fiddich两条河流的汇水山流处。从高耸于Craigellachie岩石上的威士忌蒸馏厂,可远望这个同名的村庄,以及John Telford设计的横跨River Spey的古朴桥梁。蒸馏厂由Aultmore的Alexander Edward和White Horse调和威士忌公司的Peter Mackie共同人创立,由廿著名的建筑师Charles Doig设计。John Dewar...
Caol Ila 蒸馏厂

Caol Ila 蒸馏厂

这家酿酒厂在盖尔语中的意思是「艾雷岛之音」,起步崎岖,一连串用心良苦的威士忌业者曾几度尝试经营,但都以失败告终。 到了 1920 年代,它落入 DCL 手中,也就是後来的 Diageo。 这家酿酒厂现在仍然活跃,并继续由 Diageo 拥有。 多年来,酿酒厂的主要目的是为混合威士忌提供麦芽,尽管也有少量精选作为单一麦芽装瓶。 目前的产能为每年 650 万公升。 由於在调配方面的普遍性,Caol Ila 在威士卡旅游地图上的知名度相较於艾雷岛上的其他酿酒厂要低,但该酿酒厂在 2018...
Bunnahabhain 蒸馏厂

Bunnahabhain 蒸馏厂

Bunnahabhain 蒸馏厂位於艾雷岛的一个宁静地点,远离岛南的一些主要蒸馏区。 不过,与其宁静的地理位置相对的,是遍布海岸线的巨大维多利亚式仓库,以及蒸馏室内的巨大蒸馏器。 酿酒厂有繁忙的时期,也有冷清的时期,这取决於当时的业主。 如今,它由 Distell International 拥有,该公司於 2017 年接手,并计划投资超过 1,000...
Bruichladdich 蒸馏厂

Bruichladdich 蒸馏厂

它由威廉四世丶约翰和罗伯特·哈威兄弟创立,他们还在格拉斯哥拥有谷物蒸馏厂。Bruichladdich主要生产调和大麦苏格兰威士忌。在整个19世纪末和20世纪初,蒸馏厂多次易手,并经历了多次关闭,第一次是在1929关闭连续七年,然後在1930年代和1990年代,Whyte & Mackay永久封闭它。2000年,当独立装瓶商 Murray McDavid 在 Mark Reynier 的领导下以 600...
布莱尔阿索尔酿酒厂

布莱尔阿索尔酿酒厂

在其生命周期中,该酒厂主要生产用于混合威士忌,其中最突出的是 Bell’s 品牌的混合苏格兰威士忌。在1896年Bell’s推出后,威士忌成为了如此重要的混合部分,以至于Arthur Bell & Son在1930年代接管并继续经营它,直到1985年出售给吉尼斯集团。该酿酒厂仍然活跃,现在归帝亚吉欧所有。目前的产能约为每年 280 万升,其酿酒厂游客中心位于爱丁堡和因弗内斯之间的 A9...
Benrinnes 蒸馏厂

Benrinnes 蒸馏厂

大洪水过後,约翰·英尼斯 (John Innes) 在几公里外的公路上重建了蒸馏厂,但只维持了三年,就被破产困扰并再次被接管。Benrinnes的起起落落仍在继续,最终被John Dewar & Sons收购,最後在20世纪末完全归帝亚吉欧所有。如今,该厂归帝亚吉欧所有,其 2 个酒醪蒸馏器和 4 个烈酒蒸馏器每年生产约 250 万公升。它主要用於调和威士忌,只有少数版本可用,如15年的Flora &...