由 agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸馏厂
Benriach Distillery 创立之初，对创办人 Duff 来说，可谓生不逢时 – 开业仅一年後，着名的 Pattison Crash 事件迫使该酒厂和许多其他苏格兰酒厂关闭，因为当时发现 Pattison 兄弟一直在进行早期的庞氏骗局，过度夸大其生产能力，并在帐目上留下公司无法修补的巨大漏洞。 Pattison 兄弟一直在进行早期的庞氏骗局，夸大了他们的产能，在帐目上留下了公司无法修补的巨大漏洞。 最终，更多的公司倒闭，直到 2004 年，Burn Stewart 的前董事 Billy Walker 与...
由 agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸馏厂
Ben Nevis 蒸馏厂位於苏格兰威廉堡 (Fort William)，是一家威士忌蒸馏厂。 它位於不列颠三岛最高峰 Ben Nevis 的山脚下，海拔 1,345 公尺 (4,413 英呎)。 这是一家位於西部高地的沿海酿酒厂，从 Allt a’Mhuilinn 取水，水源来自 Ben Nevis 的两个水池 Coire Leis 和 Coire na’Ciste。 成立於 1825 年，是一家独立企业，自 1989 年起归日本东京 Nikka 威士卡蒸馏公司所有。 历史 酿酒厂於 1825 年由 ‘Long...
由 agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸馏厂
Auchroisk酿酒厂的建立和成立是为了增加麦芽产量，以用于日益受欢迎的J&B混合威士忌，这种威士忌在美国已经找到了强大的追随者，在1970年代初销售了超过300万箱。选择该地点是因为发现了 Dorries Well，由于它穿过花岗岩基岩和砂岩，该井的水特别柔软。如今，该酿酒厂是帝亚吉欧投资组合的一部分，主要为其混合苏格兰威士忌生产威士忌。它每年拥有近 600 万升的大容量，并为混合物增添了坚果和麦芽的特征。Auchroisk 在 1978 年首次发布了非常小的单一麦芽威士忌，但更出名的是 1986 年以 The...
由 agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸馏厂
蒸馏厂自1898年开始营运，经过两年的建设工程才正式投产，是唯一一间由Dewar家族建造的蒸馏厂。兄弟二人之所以选择这位置，是因为这片土离父亲的出生地只有几英里，而父亲是在Dull的一个庄园中长大。多年来，蒸馏厂已易手，成为帝皇集团（John Dewrds Sons Ltd）旗下的一部分，而帝皇集团则为百加得(Bacardi)所拥有。蒸馏厂的水源来自附近清澈的Pitilie Burn山泉水，而且位於旧Aberfedly-Perth铁路线旁，这条铁路线为威士忌提供了一条运输路线 －...
由 agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸馏厂
该酒厂仍然活跃，现在归 LVMH（路易威登酩悦轩尼诗）所有，该公司还在苏格兰高地拥有格兰杰酒厂。 目前的容量刚刚超过每年 1 百万升，其水源是 Loch Uigeadail，其著名的释放之一就是以它命名的。 在目前的所有权之前，Ardbeg 经历了一段起起落落的历史，几乎永远地落入了关闭的酿酒厂的史册。 它于 1838 年卖给了威士忌商人托马斯·布坎南，但仍由约翰的儿子亚历山大经营，他继续监督其生产，直到 1853 年去世，直到 1853 年传给他的姐妹玛格丽特和弗洛拉。 在 1950 年代，Distillers Company...
由 agnestse | 7 月 25, 2024 | 蒸馏厂
一望无际的山谷和著名的金鹰（该品牌的标志）从头顶俯冲而过，这个安静的地方似乎不太可能成为酿酒厂的大型主力军。 但是，当 Adam Teacher 家族决定建立自己的酿酒厂时，正是从附近 Knockandy Hill 的泉水、当地的泥炭和隔壁的阿伯丁到因弗内斯铁路的良好水源引起了 Adam Teacher 的注意。 自 1800 年代后期开业以来，该酿酒厂一直悄无声息但坚定地生产用于混合威士忌，仅以单一麦芽瓶装酒的形式发布少量。 其独特的烟熏味使其在该地区不寻常，附近的大多数酿酒厂在 20 世纪都转而生产无泥煤麦芽威士忌。...
