by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
這家釀酒廠在蓋爾語中的意思是「艾雷島之音」，起步崎嶇，一連串用心良苦的威士忌業者曾幾度嘗試經營，但都以失敗告終。 到了 1920 年代，它落入 DCL 手中，也就是後來的 Diageo。 這家釀酒廠現在仍然活躍，並繼續由 Diageo 擁有。 多年來，釀酒廠的主要目的是為混合威士忌提供麥芽，儘管也有少量精選作為單一麥芽裝瓶。 目前的產能為每年 650 萬公升。 由於在調配方面的普遍性，Caol Ila 在威士忌旅遊地圖上的知名度相較於艾雷島上的其他釀酒廠要低，但該釀酒廠在 2018...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
Bunnahabhain 蒸餾廠位於艾雷島的一個寧靜地點，遠離島南的一些主要蒸餾區。 不過，與其寧靜的地理位置相對的，是遍佈海岸線的巨大維多利亞式倉庫，以及蒸餾室內的巨大蒸餾器。 釀酒廠有繁忙的時期，也有冷清的時期，這取決於當時的業主。 如今，它由 Distell International 擁有，該公司於 2017 年接手，並計劃投資超過 1,000...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
它由威廉四世、約翰和羅伯特·哈威兄弟創立，他們還在格拉斯哥擁有穀物蒸餾廠。Bruichladdich主要生產調和大麥蘇格蘭威士忌。在整個19世紀末和20世紀初，蒸餾廠多次易手，並經歷了多次關閉，第一次是在1929關閉連續七年，然後在1930年代和1990年代，Whyte & Mackay永久封閉它。2000年，當獨立裝瓶商 Murray McDavid 在 Mark Reynier 的領導下以 600...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
在其生命週期中，該廠主要生產用於調和威士忌，其中最突出的是 Bell’s 品牌的調和蘇格蘭威忌。在1896年Bell’s推出后，威士忌成為了如此重要的混合部分，以至於Arthur Bell & Son在1930年代接管並繼續經營它，直到1985年出售給Guinness集團。該廠仍然活躍，現在歸帝亞吉歐所有。目前的產能約為每年 280 萬公升，其廠遊客中心位於愛丁堡和因弗內斯之間的 A9...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
大洪水過後，約翰·英尼斯 （John Innes） 在幾公裡外的公路上重建了蒸餾廠，但只維持了三年，就被破產困擾並再次被接管。Benrinnes的起起落落仍在繼續，最終被John Dewar & Sons收購，最後在20世紀末完全歸帝亞吉歐所有。如今，該廠歸帝亞吉歐所有，其 2 個酒醪蒸餾器和 4 個烈酒蒸餾器每年生產約 250 萬公升。它主要用於調和威士忌，只有少數版本可用，如15年的Flora &...
