by agnestse | 8 月 12, 2024 | 蒸餾廠
Speyburn蒸餾廠由John Hopkins & Company於1897年創立。約翰·霍普金斯 （John Hopkins）選擇該地點是因為其來自斯佩河 （River Spey） 的小支流 Granty Burn 的未受污染的水源。霍普金斯任命著名的蒸餾廠建築師查理斯·多伊格 （Charles C Doig） 設計蒸餾廠，直到今天，Speyburn仍擁有經典的寶塔通風機，這是 Doig 設計的標誌。霍金斯急於開始生產，以確保第一批威士忌能夠於1897 年入桶開始熟成並計劃以維多利亞女王的鑽禧年命名並計劃於 1897...
by agnestse | 8 月 11, 2024 | 蒸餾廠
Bowmore 蒸餾廠由John P. Simson於1779年創立，之後歸 Mutter 家族所有。該廠在1915年關閉，直到1925年被 J.B. Sheriff & Co. 從Mutter家族手中買下，並在1950年被位於因弗內斯的 William Grigor & Son， Ltd. 收購之前一直由他們擁有。在世界大戰期間，Bowmore廠停止了生產，並在第二次世界大戰的大部分時間里接待了英國皇家空軍沿海司令部，沿海司令部操作來自因達爾湖的飛行艇執行反潛艇任務。Stanley P. Morrison 和...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
1895 年歐摩蒸餾廠由亞歷山大·愛德華 （Alexander Edward） 創立，他是 1800 年代後期最大的蒸餾廠擁有者之一。他也是創立 Benrinnes 和 Craigellachie 等蒸餾廠的人。Aultmore 地理位置靜，遠離從漁港到 Keith 的路線。由於物資短缺，它在第一次世界大戰期間不得不關閉。戰爭結束后，它重新開放，1923年John Dewar & Sons買下了這間廠。從那時起，它易手了幾次，最後又回到了John Dewar & Sons的旗下。Aultmore 是 Dewar...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
雖然歷史短暫，但蒸餾廠仍然面臨許多起起落落，曾多次出售，甚至在 1994 年至 2003 年期間停產。該廠現在由法國烈酒公司Picard Vins &...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
該釀廠位於因弗內斯以南的托馬丁村，最初的存在時間很短，僅在生產 9 年後就關閉了。它在 1909 年再次恢復，並在整個 20 世紀迅速擴張。在 1970 年代的鼎盛時期，該廠每年用 23 個蒸餾器生產 1000 萬升，令人震驚。然而，鼎盛時期是短暫的，過度擴張意味著該廠在 1980 年代蘇格蘭威士忌行業遭受大規模衰退的打擊時進入清算階段。它被兩個日本客戶拯救了，他們購買了散裝威士忌用於他們的威士忌，成為第一家由日本團隊擁有的蘇格蘭威士忌蒸餾廠。今天，托馬丁仍然由一家日本公司 Takara Shuzo Group 擁有，其每年...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
最初，該釀酒廠被稱為Ledaig，今天指的是由酒廠一年六個月生產的泥煤烈酒製成的威士忌。 這家釀酒廠在運營了近 40 年後幾乎被封存，這是許多關閉中的第一次，這標誌著這家島嶼威士忌製造商的動蕩歷史。 在 19 世紀後期的短暫時期，釀酒廠再次運營，然後在 1916 年落入 Distillers Company Limited 手中。 他們在 1930 年再次關閉了它，然後又關閉了 40 年。 1972年，威士忌行業的一個財團將其重新開放為 Ledaig，但即使有富有的支援者，他們也只能在三年後破產。 該場地在 1980...
