by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
蒸餾廠在220年間經歷了多次易主。現在由三得利集團旗下的Morrison Bowmore Distillers擁有。目前年產量約為100萬公升。Oldmeldrum以大麥為名，格蘭蓋瑞蒸餾廠蘇格蘭大多數廿其他廠都停止自己重麥時仍繼續使用自己的大麥。事實上，處理麥芽佔用空間比蒸餾區更大。多年來，由於日持續缺水，蒸餾廠面對許多挑戰。當 Morrison Bowmore的 Stanley P Morrison於1970年買下蒸餾廠，他自告奮勇去尋找新的水源。在附近的農場找到水源。因水水火源是看不見，聽不到所以得名為Silent...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
Glen Elgin是1890年代威士忌熱潮期間在Speyside建造的最後一間蒸餾廠。它起步時充滿挑戰，更在首5年運作兩度停產。直到1930年成為Scottish Malt Distillers的一部分後，蒸餾廠才真正起飛，其品質得到認可，並用於著名得White...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
Matheson賣了蒸餾廠給 Mackenzie家族三兄弟。 Mackenzie家族的竹徽章是一隻12個鹿角尖的皇家雄鹿，後來用作品牌標誌，用於發行威士忌。 這可追溯到1263年當時Mackenzie家族首領 Colin of Kintail, 從衝跑的雄鹿群中救了國皇亞歷山三世。加上其他事項，國皇授予他們使用此徽章的權利。 直到1960年，蒸餾廠一直由家族掌管。後來賣給了 Whyte & Mackay, Whyte & Mackay被許多母公司擁有。過去53年來，見證蒸餾廠成長的主要人物是Richard...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
1865年Mckenzie去世後，他的妻子將酒廠租了給當地銀行家James Fleming, 1879年她的兒子Thomas與Fleming一起接管了酒廠。多年來經歷了多位手擁有者，並在1917年的一場大火幸免於難。最終在1925年落入DCL （即今天的Diageo)中。直到今天，它仍是屬於Diageo集團。雖然是一家大蒸餾廠，但主要用於集團的調和威士忌，年產量超過500萬公升。只有一款屬於自己品牌的16年熟成於歐洲雪梨桶的Flora &...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
克萊嘉赫蒸餾廠建於1891年，位於斯佩塞中心的Banffshire, 在Rothes和Dufftown之間。蒸餾廠在Spey和Fiddich兩條河流的匯水山流處。從高聳於Craigellachie岩石上的威士忌蒸餾廠，可遠望這個同名的村莊，以及John Telford設計的橫跨River Spey的古樸橋樑。蒸餾廠由Aultmore的Alexander Edward和White Horse調和威士忌公司的Peter Mackie共同人創立，由廿著名的建築師Charles Doig設計。John Dewar...
