by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
布赫拉迪生產的泥煤威士忌今天在前Port Charlotte廠舊址的倉庫中陳年，只距離布赫拉迪兩英里的路。最初的蒸餾廠從蘇格蘭威士忌界消失，任何在 19 世紀看到它的人都會感到驚訝。當時，該工廠每年產量 128,000 加侖，使其成為蘇格蘭最大的蒸餾廠之一。該廠取得了成功，並在 1920 年出售給 Benmore Distilleries 後繼續經營了九年。當 Distillers Company Limited 於 1929 年收購 Benmore Distilleries...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
麥卡倫是斯佩塞德最早從農場發展為蒸餾廠之一，其創建是為了不在冬季用完多餘的大麥。它坐落在斯佩河畔，佔地 485 英畝的莊園，包括 Easter Elchies 房子，如今每個酒標都有這房子標記。直到19世未，蒸餾酒廠以房子命名的，稱為 Elchies Distillery。蒸餾廠於 1868 由詹姆斯 ·斯圖爾特 （James Stuart） 接管，然後在 1892 年再次賣給羅德里克·肯普 （Roderick Kemp），他的後代一直擁有它直到 1996 年。在 Edrington...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
1868 年，布朗的兒子威廉繼承了釀酒廠，並於 1872 年完全拆除並重建了該場地，使其更大、更現代。 翻新使釀酒廠的產能達到每年50,000加侖，這是一個巨大的增長。 該釀酒廠在 1800 年代後期的威士忌崩盤中繼續成功運營，這影響了斯佩塞德地區的許多其他人，並且在二戰期間只關閉了一段時間。 該釀酒廠仍然活躍，現在歸帝亞吉歐所有。...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
該釀酒廠最終復興，但在整個 20 世紀經歷了多次關閉、重新開放和轉型，包括 1972 年的破產、1982 年作為一組度假租賃的復興以及乳酪生產的儲存場所。 今天，這個名字被用來表示從 Tobermory Distillery 的蒸餾器中流出的泥煤或煙熏烈酒，它於 1979 年更名為該酒廠。 在一年中的六個月里，業主 Burn Stewart Distillers（他於 1993 年接手並拯救了該場地免於拆除）生產煙熏風格的威士忌。 2007年，他們正式推出了這款威士忌 Ledaig，以紀念酒廠的原名。 其餘的烈酒用於...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
這家酒廠的名字意為「海灣邊的寬闊空洞」，現在仍然活躍，現在歸金賓三得利所有。目前的產能是每年 340 萬升重泥煤烈酒，由 7 個蒸餾器製成，該酒廠是蘇格蘭為數不多的仍在內部生產一定比例大麥的釀酒廠之一。據說，查爾斯國王最喜歡的單一麥芽威士忌是 15 年的拉弗格，他於 1994 年授予該酒廠皇家認證——這是唯一一家獲得這一榮譽的蘇格蘭威士忌酒廠。Laphroaig...
