by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
該釀酒廠一直掌握在 Munro 家族手中——經歷了不同的後代——直到 1850 年它被租給了羅伯特·帕蒂森 （Robert Pattison），最終於 1933 年落入 DCL（釀酒廠有限公司）的手中。 DCL 最終變成了帝亞吉歐，帝亞吉歐至今仍擁有它。 Teaninich 被視為主力軍，在蘇格蘭威士忌釀酒廠中相對較大，每年生產約 10m 升，並計劃在未來幾年通過在隔壁建造第二家釀酒廠，將其翻倍。 與帝亞吉歐馬廄中的許多釀酒廠一樣，其產品主要用於公司種類繁多的混合威士忌。 Teaninich...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
Tamdhu 釀酒廠是一家單一麥芽蘇格蘭斯佩塞威士忌釀酒廠，位於蘇格蘭班夫郡的 Knockando 村。 Tamdhu 來自蓋爾語，意思是“小黑山”。 該釀酒廠由一群希望生產自己的威士忌的組裝工於1896年創立。 第一款麥芽威士忌於 1897 年蒸餾和裝桶。 它很快就傳到了 Highland Distillers 的手中。 酒廠的歷史相當平靜，沒有更換擁有者，但在 1927 年至 1947 年期間仍然以長期休眠為標誌。 1972 年至 1975 年期間，其生產能力增加了兩倍。 釀酒廠現在有 3 個洗滌蒸餾器和 3 個烈酒蒸餾器。...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
該酒廠今天的主要目的是為帝亞吉歐的混合威士忌提供麥芽威士忌。 它輕盈的果味特性 – 來自蒸餾器中的長時間發酵和專門的凈化器 – 使其成為深受喜愛的混合麥芽。 這個釀酒廠設立在一個老磨坊的舊址上，只在其原始擁有者手中使用了幾年，然後被一位名叫W. & A. Gibley的英國杜松子酒生產商收購，他將其原來的名稱Glenilsa-Glenlivet改為Strathmill。 該釀酒廠在整個 20 世紀初以其原始形式運營，然後在 1960 年代擴建為包括四個蒸餾器。...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
Springbank 釀酒廠建於 1828 年並獲得許可。 創始人威廉·里德 （William Reid） 在釀酒廠正式存在的前九年擁有該酒廠，但在 1837 年決定賣給他的姻親——米切爾家族。 不同尋常的是，這個酒廠今天仍然由同一個Mitchell家族擁有，每一瓶生產的瓶子上都裝飾著J & A Mitchell & Company的標誌。 更罕見的是，Springbank 的所有大麥都生產麥芽，並在現場進行全面生產，確保 100% 在坎貝爾敦端到端生產。 這使得它目前的產能相當低，每年生產 750,000...
by agnestse | 7 月 31, 2024 | 蒸餾廠
該釀酒廠位於 Cawdor Estate，由威廉·弗雷澤船長 （Captain William Fraser） 建造，他在印度事業成功後返回英國後意識到，進入威士忌行業對年輕人來說是一件值得弓水發展的事情。不幸的是，許多其他非法走私者也是如此——所以Fraser開始將他的大部分威士忌運往英國，這在當時是一件不尋常的事情，作為一種競爭方式，因為當地人不會購買他的產品。事實證明，這是他的勝利決定：1833 年，弗雷澤在邊境以南建立了自己的聲譽，並獲得了國王威廉四世 （King William IV）...
