一望无际的山谷和著名的金鹰（该品牌的标志）从头顶俯冲而过，这个安静的地方似乎不太可能成为酿酒厂的大型主力军。 但是，当 Adam Teacher 家族决定建立自己的酿酒厂时，正是从附近 Knockandy Hill 的泉水、当地的泥炭和隔壁的阿伯丁到因弗内斯铁路的良好水源引起了 Adam Teacher 的注意。

自 1800 年代后期开业以来，该酿酒厂一直悄无声息但坚定地生产用于混合威士忌，仅以单一麦芽瓶装酒的形式发布少量。 其独特的烟熏味使其在该地区不寻常，附近的大多数酿酒厂在 20 世纪都转而生产无泥煤麦芽威士忌。 Ardmore 独特的泥炭味使其成为重要的混合威士忌，为 Teacher 的主打混合威士忌提供了前调烟熏味。

1950 年代中期和 1970 年代中期的扩建使酿酒厂的产能增长到今天的每年 540 万升。 该酒厂一直由家族经营，直到 1976 年被 Allied Domecq 收购，最终于 2006 年加入 Beam 投资组合，并于 2014 年转移到 Beam Suntory 主打产品。 今天，酿酒厂的大部分产品仍然用于混合。