Ben Nevis 蒸馏厂位於苏格兰威廉堡 (Fort William)，是一家威士忌蒸馏厂。 它位於不列颠三岛最高峰 Ben Nevis 的山脚下，海拔 1,345 公尺 (4,413 英呎)。

这是一家位於西部高地的沿海酿酒厂，从 Allt a’Mhuilinn 取水，水源来自 Ben Nevis 的两个水池 Coire Leis 和 Coire na’Ciste。 成立於 1825 年，是一家独立企业，自 1989 年起归日本东京 Nikka 威士卡蒸馏公司所有。

历史

酿酒厂於 1825 年由 ‘Long John’ McDonald 创立，他是一位身高 6 呎 4 吋 (1.93 公尺) 的苏格兰西部王国 Argyll 统治者的後代（着名的混合苏格兰酒 Long John 就是以他的名字命名）。Long John 於 1856 年逝世後，酒庄的所有权便传给了他的儿子 Donald McDonald。

1878 年，第二家酿酒厂在附近落成，并命名为尼维斯酿酒厂 (Nevis Distillery)。 为了满足不断增长的需求，这两家酿酒厂最终在二十世纪初合二为一。 1955 年，Joseph Hobbs 领导的新经营者接管了酿酒厂。 在 Hobbs 的领导下，酿酒厂开始使用连续蒸馏法，并安装了 Coffey Still 蒸馏机，这台蒸馏机在厂区保留了 26 年之久，使酿酒厂成为第一批同时生产麦芽和谷物威士卡的酿酒厂之一。 日本公司 Nikka 於 1989 年收购了这家酿酒厂。 该系列的核心机型已有 10 年历史。 此外，还有一些橡木桶精制品丶限量版和独立装瓶。 1991 年，游客中心和咖啡厅向公众开放。