Ben Nevis 蒸餾廠位於蘇格蘭威廉堡 (Fort William)，是一家威士忌蒸餾廠。 它位於不列顛三島最高峰 Ben Nevis 的山腳下，海拔 1,345 公尺 (4,413 英呎)。

這是一家位於西部高地的沿海釀酒廠，從 Allt a’Mhuilinn 取水，水源來自 Ben Nevis 的兩個水池 Coire Leis 和 Coire na’Ciste。 成立於 1825 年，是一家獨立企業，自 1989 年起歸日本東京 Nikka 威士卡蒸餾公司所有。

歷史

釀酒廠於 1825 年由 ‘Long John’ McDonald 創立，他是一位身高 6 呎 4 吋 (1.93 公尺) 的蘇格蘭西部王國 Argyll 統治者的後代（著名的混合蘇格蘭酒 Long John 就是以他的名字命名）。Long John 於 1856 年逝世後，酒莊的所有權便傳給了他的兒子 Donald McDonald。

1878 年，第二家釀酒廠在附近落成，並命名為尼維斯釀酒廠 (Nevis Distillery)。 為了滿足不斷增長的需求，這兩家釀酒廠最終在二十世紀初合二為一。 1955 年，Joseph Hobbs 領導的新經營者接管了釀酒廠。 在 Hobbs 的領導下，釀酒廠開始使用連續蒸餾法，並安裝了 Coffey Still 蒸餾機，這台蒸餾機在廠區保留了 26 年之久，使釀酒廠成為第一批同時生產麥芽和穀物威士卡的釀酒廠之一。 日本公司 Nikka 於 1989 年收購了這家釀酒廠。 該系列的核心機型已有 10 年歷史。 此外，還有一些橡木桶精製品、限量版和獨立裝瓶。 1991 年，遊客中心和咖啡廳向公眾開放。